Первыми разработанными гипоаллергенными рационами были рационы с новыми источниками белка. Самым популярным был рацион с ягнёнком и рисом, который продавался так хорошо, что ягнёнок стал редкостью, а у питомцев начала проявляться непереносимость ягнёнка.

.

Затем на рынке появились рационы, в которых заявлялся один источник белка.

Однако, корм никогда не бывает монобелковым, как утверждается. При производстве кормов в них могут случайно попасть другие источники белка, если компания не замывает оборудование после приготовления других рецептур. Или это может произойти намеренно, если компания добавляет такие ингредиенты, как куриную или перьевую муку, чтобы увеличить содержание белка, но снизить затраты.

.

Почти одновременно с монобелковыми кормами пришли на рынок безглютеновые рационы. Стоит отметить, что диеты, заявленные как безглютеновые, на самом деле таковыми не являются, потому что в состав премиксов, которые производители продуктов питания закупают у сторонних поставщиков, входят злаки.

.

Гидролизованный протеиновый корм для собак

Диеты с гидролизованным белком были разработаны на основе исследований, проведённых с участием детей с пищевой аллергией. 
На самом деле они не являются чем-то новым для индустрии кормов для домашних животных, поскольку уже много лет используются в качестве ароматизаторов и усилителей вкуса. 
Теория, лежащая в основе этих диет, заключается в том, что размер молекулы белка уменьшается до такой степени, что она не вызывает реакцию с IgE.

.

Что такое гидролизованный белок?

Как известно, в желудочном соке содержится соляная кислота, она то и участвует в процессе начального гидролиза белков. В промышленных условиях белки гидролизуют путём варки с разбавленной соляной кислотой, охлаждают, затем нейтрализуют карбонатом натрия или гидроксидом натрия до pH от 5 до 6, после чего фильтруют.

.

Когда используют корма из гидролизированных белков?

1. Основное показание к применению гидролизованных белковых диет — этап элиминации при пищевой аллергии. 
В таких случаях гидролизованные белки используются для того, чтобы буквально очистить организм от существующих пищевых аллергенов и вернуть иммунную систему в нормальное состояние. 
Помимо пищевой аллергии, исследования показывают, что гидролизованные белковые корма полезны для собак, страдающих от атопического дерматита.

.

2. У собак с чувствительным желудком возникают трудности с перевариванием пищи. 
Именно здесь на помощь приходят гидролизованные белковые корма для собак. 
Гидролизованные белки расщепляются на более мелкие компоненты (аминокислоты и пептиды), то есть они представляют собой предварительно переваренную белковую форму. 
Проще говоря, гидролизованные белки легко усваиваются и поэтому обладают более высокой питательной ценностью, чем обычные белки.

.

3. Собаки с экзокринной недостаточностью поджелудочной железы (EPI) не вырабатывают достаточное количество ферментов поджелудочной железы, необходимых для расщепления пищи, что приводит к нарушению пищеварения. 
Появляется всё больше доказательств того, что легкоусвояемые гидролизованные белковые корма могут быть полезны для собак с EPI в плане первоначального лечения и уменьшения признаков и симптомов заболевания.

.

4. Гидролизованные корма для собак довольно эффективны при лечении собак с воспалительными заболеваниями кишечника (ВЗК). 
Исследования показывают, что кормление гидролизованными белками снижает выраженность хронических симптомов (рвота, диарея у собак), связанных с энтеропатиями тонкого кишечника у собак. 
Кроме того, исследования показывают, что длительное употребление гидролизованного белка улучшает целостность кишечной мембраны.

.

Гидролизация позволяет раскрутить глобулярную структуру белка на пептиды и аминокислоты. Основная идея заключается в том, что организму животного не удаётся идентифицировать такой белок, а соответственно, нет оснований для проявления аллергических реакций.

Как известно, аллергические реакции на пищу развиваются, когда иммунная система ошибочно идентифицирует определенный пищевой белок как потенциальную угрозу. Когда белок расщепляется на более мелкие частицы, это не позволяет иммунитету его распознать.

.

При пищевой аллергии иммунная система с помощью иммуноглобулина E (IgE) реагирует на пищевой белок как на чужеродный, вызывая высвобождение гистамина и воспаление.

В возникновении этой воспалительной реакции могут быть замешаны генетика, приём противомикробных препаратов или кортикостероидов, побочные реакции на вакцины, кишечные вирусные, паразитарные или бактериальные инфекции, изменения в рационе питания и стресс (чрезмерная стимуляция надпочечников и выработка кортикостероидов).

Зачастую, истинный патогенез зачастую очень трудно определить.

.