Описание

Ключевой природной зоной российского северного оленя являются арктические зоны с суровыми климатическими условиями и скудными кормовыми ресурсами, особенно в холодное зимнее время. Выживаемость северных оленей в этих условиях связана не только с генетическим потенциалом самого животного. Микрофлора кишечника также оказывает значительную помощь в адаптации животных к сложным условиям, участвуя в переваривании клетчатки и целлюлозы.

Доминирующей целлюлозолитической бактерией в рубце была Butyrivibrio fibrisolvens. Исследования доказывают, что это не что иное, как бактериальный, подавляющий опухоль метаболит. Да, вы не ослышались, эти бактерии ингибируют онкогенез.

Считается, что благодаря особенностям микробного сообщества рубца северных оленей потребление значительного количества лишайников в зимний период (до 70 % в общем составе рациона) не оказывает токсического действия на северных оленей (в отличие от лосей или овец).

В лишайниках также встречаются антраноровая, фумарпротоцетраровая и лобариновая кислоты.

По мнению учёных, анаэробные микроорганизмы, присутствующие в рубце оленя, в частности Eubacterium rangiferina, обеспечивают процессы детоксикации усниновой кислоты и других вторичных метаболитов, продуцируемых лишайниками родов Cladonia, Usnea, Lecanora, Ramalina, Evernia, Parmelia, Alectoria. Это первый случай, когда бактерия из рубца способна переносить усниновую кислоту и расти в присутствии усниновой кислоты, что указывает на то, что микроорганизмы рубца этих животных адаптировали механизмы для борьбы со вторичными метаболитами лишайников, которые хорошо известны своими антимикробными и токсическими действиями.