Растущее производство и потребление красного мяса приводят к образованию большого количества субпродуктов. Которые традиционно востребованы покупателем не так высоко, как говяжья вырезка. Более того, образующиеся субпродукты могут представлять угрозу для окружающей среды, если их не утилизировать или не обрабатывать должным образом. .   Проблема заключается в том, что заготовка, хранение, транспортировка и продажа мясных субпродуктов сопряжены с теми же затратами, что и реализация высокосортного мяса. Они являются скоропортящимся товаром и поэтому в охлажденном виде субпродукты можно хранить не более двух … Читать далее Субпродукты для домашних собак