Большие бренды ищут новые белки, для своих премиальных кормов. Так немецкие производители кормов для домашних животных с недавних пор (с 2020 года) закупают у нас на Ямале субпродукты из северного оленя. Это так называемые боенские отходы ( сычуг, внутренние органы, пищевод и проч). Вся суть субпродуктов в том, что питательных веществ в них для наших четвероногих друзей намного больше, чем в красном мясе. Недаром, когда волки загоняют оленя, они съедают у добычи прежде всего внутренние органы, оставляя красное мясо особо голодным сородичам или даже падальщикам.