Значительный процент собаководов добавляют воду в сухой корм, чтобы улучшить его вкусовые качества. Однако, регидратация сухого корма достаточным количеством воды может способствовать росту нежелательных бактерий, таких как сальмонелла.

.

Учитывая наиболее быстрое наблюдаемое время роста бактерий сальмонеллы, если она присутствует в регидратированном корме, заражения можно избежать, выбросив или охладив несъеденные порции в течение 2-3 часов после того, как вы добавили в сухой корм для собак воды.

.

В 2006 и 2008 годах в США было аж две вспышки сальмонеллеза у людей, причиной которых стала регидратация сухого корма. Семьдесят девять случаев заболевания были выявлены в 21 штате США, и эта вспышка подчеркнула важность надлежащего обращения с кормами для домашних животных и их хранения в домашних условиях для предотвращения заражения человека.

Причем, в 2012 году вспышка сальмонеллеза повторилась, вызвав обеспокоенность потребителей по поводу безопасности сухих кормов. Это, в свою очередь, привело к необходимости пересмотра микробиологических характеристик сухих кормов и лакомств для собак.

.

Сальмонелла известна своей способностью длительное время сохраняться в сухих пищевых продуктах, включая сухой корм для домашних животных. Целенаправленное или случайное увлажнение продукта оценивается как потенциальный фактор, влияющий на уровень сальмонеллы в корме.

.

Вот почему компания Артиджано первой начала продажу своих сухих кормов под брендом «Мон-Мон» в пищевых пластиковых вёдрах. Это позволяет нам сохранять целостность нашей упаковки при транспортировке и пересылке. Тем не менее, мы не рекомендуем оставлять на долго при комнатной температуре регидратированный сухой корм для собак, какой бы марки он не был. Это увеличивает риск сальмонеллеза как для собаки, так и для ее владельцев.  Однако, эти риски можно свести к минимуму, если несъеденный корм будет выброшен или охлажден в течение примерно 2-3 часов после регидратации.

.

ЛИТЕРАТУРА:

1. Pet food safety: a shared concern. Published online by Cambridge University Press: 12 October 2011
2. CDC (U.S. Centers for Disease Control and Prevention). Multistate outbreak of human Salmonella Infantis infections linked to dry dog food (final update). 2012; www.cdc.gov/salmonella/dog-food-05012/index.html. (Accessed August 19, 2015)
3. Survival of Salmonella in Dry Food and Feed. Journal of Food Protection.
4. Transmission of Bacterial Zoonotic Pathogens between Pets and Humans: The Role of Pet Food. Elisabetta Lambertini …